আমাদেরকে দেহের চাহিদা পূরণের জন্য ফল গ্রহণ করতে হয়। সাধারণত চাহিদার সম্পূর্ণ অংশ বাজার থেকে আসে অর্থাৎ কিনে খেতে হয়। খুবই স্বল্প মানুষ নিজের বাগানে উৎপাদন করে। তাই ফল খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে। ফল খাওয়ার পর পানি পান করলে হজম প্রক্রিয়া এবং শরীরের উপর নানা প্রভাব পড়তে পারে। এতে কিছু সমস্যা দেখা দিতে পারে, যেমনঃ
{getToc} $title={Table of Content} $count={Boolean} $expanded={Boolean}
ফলের মধ্যে প্রাকৃতিক চিনি এবং ফাইবার থাকে, যা দ্রুত হজম হতে থাকে। পানি পান করলে এই প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায় এবং পাকস্থলীতে ফারমেন্টেশন হতে পারে। এর ফলে গ্যাস, অস্বস্তি, এবং পেট ফাঁপা হতে পারে। ফল, বিশেষত সাইট্রাস জাতীয় (যেমন কমলা, লেবু) বা খালি পেটে খাওয়া হলে শরীরে অম্লতা বাড়তে পারে। এর সঙ্গে পানি মিশে পাকস্থলীর অ্যাসিড ঘনত্ব কমায়, যা গ্যাস্ট্রিক বা বুক জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। ফলের মধ্যে থাকা ফাইবার ও চিনি পানির সঙ্গে মিশে হজম প্রক্রিয়ায় গোলযোগ সৃষ্টি করতে পারে। এর ফলে ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা, বা অস্বস্তি হতে পারে। ফলের ভিটামিন এবং খনিজ শরীরে শোষিত হতে সময় লাগে। পানি পান করলে এই শোষণ প্রক্রিয়া বাধাগ্রস্ত হতে পারে, যার ফলে শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টি পুরোপুরি গ্রহণ করতে পারে না।
{getCard} $type={post} $title={বিজ্ঞান নিয়ে আরো পড়ুন}
কখন ফল খাওয়ার পর পানি পান করা উচিত?
ফল খাওয়ার অন্তত ৩০-৪৫ মিনিট পর পানি পান করা উচিত। যদি খুব গরম লাগে বা পিপাসা পায়, তবে গরম বা কুসুম গরম পানি খাওয়া ভালো। ফল খাওয়ার পরপরই ঠান্ডা পানি পান করা এড়ানো উচিত।{alertSuccess}
কোন ধরনের ফলে বেশি সমস্যা হয়?
তরমুজ বা শসার নিজস্ব পানি থাকে। এরপর পানি পান করলে পাকস্থলীর ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে। আম খাওয়ার পর পানি পান করলে গ্যাস্ট্রিক ও অম্বলের সমস্যা হতে পারে। এছাড়াও লেবু বা কমলা জাতীয় এসব ফলের স্বাভাবিক অম্লতা পানির সঙ্গে মিশে হজমে বাধা দেয়।{alertWarning}
ফল খাওয়ার পরপরই পানি পান করা এড়ানো উচিত। এটি শরীরের হজম প্রক্রিয়াকে ঠিক রাখতে এবং সম্ভাব্য জটিলতা এড়াতে সাহায্য করে। ফল খাওয়ার পরে অপেক্ষা করার অভ্যাস গড়ে তোলা স্বাস্থ্যকর।
